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蛋挞皮是买来冷冻的，所以没什么难度，适合初学者，我也是第一次制作蛋挞液，参考了一点别的菜谱，但是有些步骤我也有的省略了，比如说我没过滤，没有筛子。口感依然很顺滑。蛋挞液我倒的也很满，快要溢出的那种程度。这样出炉后中间的蛋液口感饱满柔软，再配上周围的酥脆挞皮，形成更强烈对比，太美味了！感觉这次蛋挞容易些。比之前做的北海道、马芬比较成功一些。下次再准备自己制作蛋挞皮！听说蛋挞皮很麻烦费时，加油！谁让我爱玩爱吃！
15分钟
家常味
初级
烘焙
烘焙
其他
1/6 蛋挞皮如果冷冻的就先拿出来准备好，食材也准备好。
2/6 牛奶，淡奶油，糖拌均匀，小火加热，融化充分放一边凉一下。
3/6 待到牛奶液有点余温时加入鸡蛋拌均匀，这样有一点点温度觉得口感较滑。撒入一小勺淀粉，轻轻搅动。
4/6 烤箱预热200度。香蕉切块，分别放入挞皮内。
5/6 分别倒入挞液，只要不满出来，多倒一点也是可以的，这样觉得更好吃。放入烤箱15-20分钟即可！
6/6 装入纸盒内，可以放到下一次吃，依然很酥脆！
糖放的比较少，可依然很甜，所以下次我准备再少放一些。蛋挞液我倒的比较满，因为熟的时候量还会缩少，不至于不饱满。
