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香蕉蛋挞
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香蕉蛋挞

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独家 · 6.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.2万

作者: 倍儿奶奶
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材,50克牛奶,12克白糖,放入盆中。

    1/13 准备食材,50克牛奶,12克白糖,放入盆中。

  • 加入40克淡奶油拌匀。

    2/13 加入40克淡奶油拌匀。

  • 隔水将白糖拌至融化,

    3/13 隔水将白糖拌至融化,

  • 鸡蛋一个打入碗里,打散了备用。

    4/13 鸡蛋一个打入碗里,打散了备用。

  • 将打散的鸡蛋一个倒入牛奶中拌均匀。

    5/13 将打散的鸡蛋一个倒入牛奶中拌均匀。

  • 加炼乳一汤勺,拌均匀。

    6/13 加炼乳一汤勺,拌均匀。

  • 然后将混合好的蛋挞液拌匀 再过筛一遍。非常细腻的蛋挞水完成。

    7/13 然后将混合好的蛋挞液拌匀 再过筛一遍。非常细腻的蛋挞水完成。

  • 蛋挞皮5个。提前从冰箱里取出化冻。

    8/13 蛋挞皮5个。提前从冰箱里取出化冻。

  • 准备香蕉一个切小块,放入蛋挞皮中。

    9/13 准备香蕉一个切小块,放入蛋挞皮中。

  • 再将蛋挞水倒入蛋挞皮中,有八分满即可。

    10/13 再将蛋挞水倒入蛋挞皮中,有八分满即可。

  • 200预热烤箱。200度烤15~17分钟。时间到,取出烤盘,烤至颜色焦焦黄黄的还行吧

    11/13 200预热烤箱。200度烤15~17分钟。时间到,取出烤盘,烤至颜色焦焦黄黄的还行吧

  • 甜甜的,薄薄层层的蛋挞让人有食欲哦。

    12/13 甜甜的,薄薄层层的蛋挞让人有食欲哦。

  • 再来一张。

    13/13 再来一张。

  • 小贴士

    烤箱温度仅供参考,食材仅供参考,最后三~五一定要注意,温度高上色快适当调低温。
    这些配料能做六个蛋挞。不放水果是五个的量。

    作者: 倍儿奶奶

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