南瓜馅水煎包的做法_菜谱_香哈网
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南瓜馅水煎包
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南瓜馅水煎包

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作者: 潘欣锋
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 用适量面粉加5克酵母搅拌均匀,分次倒入温水和面,揉成光滑的面团,醒20分钟

    1/5 用适量面粉加5克酵母搅拌均匀,分次倒入温水和面,揉成光滑的面团,醒20分钟

  • 南瓜和胡萝卜洗净刨丝用盐腌十分钟,挤出水份剁碎,放入少许肉馅、葱姜碎和炒好的鸡蛋块,五香粉,蚝油和少许盐拌匀

    2/5 南瓜和胡萝卜洗净刨丝用盐腌十分钟,挤出水份剁碎,放入少许肉馅、葱姜碎和炒好的鸡蛋块,五香粉,蚝油和少许盐拌匀

  • 面团切剂子,然后按压剂子,接着用擀面杖擀成中间厚两边薄,将搅拌好的馅料包包子(还包了几个玫瑰花型的)

    3/5 面团切剂子,然后按压剂子,接着用擀面杖擀成中间厚两边薄,将搅拌好的馅料包包子(还包了几个玫瑰花型的)

  • 平锅里将油烧热,摆入包子中火煎一分钟至底部金黄 倒入适量面丝水(水里加少许面粉搅拌均匀),水的量大概没过包子二分之一为宜,盖上盖子,调小火焖10分钟,包子就煎好了

    4/5 平锅里将油烧热,摆入包子中火煎一分钟至底部金黄 倒入适量面丝水(水里加少许面粉搅拌均匀),水的量大概没过包子二分之一为宜,盖上盖子,调小火焖10分钟,包子就煎好了

  • 最后洒上葱花和黑芝麻,稍焖2分钟出香味即好

    5/5 最后洒上葱花和黑芝麻,稍焖2分钟出香味即好

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