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普洱茶香骨

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独家 · 4.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名19.0万

作者: 誉誉的御膳房
  • 烹饪时间1小时8分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 肋排冷水下锅

    1/17 肋排冷水下锅

  • 大火烧开焯烫一下,清洗干净

    2/17 大火烧开焯烫一下,清洗干净

  • 普洱茶用开水冲泡

    3/17 普洱茶用开水冲泡

  • 热锅冷油

    4/17 热锅冷油

  • 放入冰糖

    5/17 放入冰糖

  • 炒出糖色

    6/17 炒出糖色

  • 放入肋排

    7/17 放入肋排

  • 翻炒上糖色

    8/17 翻炒上糖色

  • 倒入酱油

    9/17 倒入酱油

  • 倒入泡好的茶汤

    10/17 倒入泡好的茶汤

  • 加入少许茶叶,大火煮开

    11/17 加入少许茶叶,大火煮开

  • 转小火,盖上锅盖焖煮

    12/17 转小火,盖上锅盖焖煮

  • 汤水剩少许时加入盐

    13/17 汤水剩少许时加入盐

  • 翻炒均匀

    14/17 翻炒均匀

  • 大火收汁

    15/17 大火收汁

  • 一道美味的普洱茶香骨就做好了

    16/17 一道美味的普洱茶香骨就做好了

  • 我是誉誉的御膳房,来香哈一起交流吧!

    17/17 我是誉誉的御膳房,来香哈一起交流吧!

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