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辣炒秋葵
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辣炒秋葵

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第一次做秋葵,味道还不错。

作者: 鱼儿AA567
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材,将材料洗净。

    1/8 准备食材,将材料洗净。

  • 五花肉切片,红辣椒切丝,大葱切末,秋葵斜着切半厘米宽的段。

    2/8 五花肉切片,红辣椒切丝,大葱切末,秋葵斜着切半厘米宽的段。

  • 锅内烧开水,将秋葵放入烫一分钟,捞出备用。

    3/8 锅内烧开水,将秋葵放入烫一分钟,捞出备用。

  • 锅内放油烧至五成热,放入肉片翻炒片刻。

    4/8 锅内放油烧至五成热,放入肉片翻炒片刻。

  • 肉片变色后放入葱末、花椒粉和生抽翻炒调味。

    5/8 肉片变色后放入葱末、花椒粉和生抽翻炒调味。

  • 放入秋葵和红辣椒丝翻炒片刻。

    6/8 放入秋葵和红辣椒丝翻炒片刻。

  • 放盐调味后熄火。

    7/8 放盐调味后熄火。

  • 成品图

    8/8 成品图

  • 小贴士

    使用中火快炒,不要炒时间过长,以免营养流失。

    作者: 鱼儿AA567

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