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1/5 软排切段煮一下捞起备用（在天猫超市买的袋装软排）
2/5 准备好所以材料
3/5 油锅烧热放花椒，干辣椒，姜蒜煸香，再倒入软排，加料酒，生抽，盐，香辣酱，小火煎
4/5 再加入胡椒粉，孜然粉，杏鲍菇，青椒，大葱，大火翻炒
5/5 装盘，香喷喷的香煎软排就OK了
煮软排的时候可以放点盐，便于入味，先用小火煎，不糊锅
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