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家常味
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1/5 这个嫩南瓜是我上次炒南瓜片没炒完的，今天又来炒南瓜丝
2/5 用勺子把南瓜里面的瓜瓤子挖出来不要。
3/5 把南瓜切丝、大蒜切细和辣椒切丝备用
4/5 锅里放油先爆香辣椒和大蒜，再倒入南瓜丝翻炒，南瓜丝炒起快，下锅翻炒两下就可以放盐炒均匀再放鸡精调味
5/5 起锅装盘，可以吃了！
嫩南瓜丝要大火快速的翻炒，不要炒过了，营养流失还不好看，而且炒过了水份还特别多，
