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红心饺
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红心饺

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想念家乡的味道,想念家乡(湖南)的点心,每次一回家都必买的,吃多了就自己动手做起来,想什么时候吃就什么时候做

作者: 丽军81
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 面粉放入盆,水一点点加入,揉至光滑的面团后放一旁醒着,记得要盖保鲜膜哦!

    1/16 面粉放入盆,水一点点加入,揉至光滑的面团后放一旁醒着,记得要盖保鲜膜哦!

  • 适量的热水把适量的白糖溶化

    2/16 适量的热水把适量的白糖溶化

  • 我的食用红是这样的

    3/16 我的食用红是这样的

  • 用筷子一头粘一丁点就好,一丁点就很红了

    4/16 用筷子一头粘一丁点就好,一丁点就很红了

  • 糖水慢慢加入到糯米粉里面搅拌

    5/16 糖水慢慢加入到糯米粉里面搅拌

  • 糯米粉团揉至光滑一旁醒20分钟

    6/16 糯米粉团揉至光滑一旁醒20分钟

  • 取一小撮面粉团揉去气体,擀薄成长方形,擀薄的时候一定要撒些干面粉,要不然会粘住底板的哦,越薄越好

    7/16 取一小撮面粉团揉去气体,擀薄成长方形,擀薄的时候一定要撒些干面粉,要不然会粘住底板的哦,越薄越好

  • 取糯米粉团揉成长条后压扁后放到面粉上面

    8/16 取糯米粉团揉成长条后压扁后放到面粉上面

  • 把面粉片包裹着糯米粉,包一层薄薄的就行了,多的切掉

    9/16 把面粉片包裹着糯米粉,包一层薄薄的就行了,多的切掉

  • 包好后,压一下,让皮和糯米团粘住,切成1cm左右的小条,锅倒入适量油,小火烧油

    10/16 包好后,压一下,让皮和糯米团粘住,切成1cm左右的小条,锅倒入适量油,小火烧油

  • 接着一个个扭一下,炸出来会很好看哦

    11/16 接着一个个扭一下,炸出来会很好看哦

  • 油热了就一个一个的放入油锅炸 ,不用去搅拌,炸会自动会浮出来

    12/16 油热了就一个一个的放入油锅炸 ,不用去搅拌,炸会自动会浮出来

  • 个个浮出来好漂亮哦炸至皮微黄就好(看个人喜好,也可不用炸那么老)

    13/16 个个浮出来好漂亮哦炸至皮微黄就好(看个人喜好,也可不用炸那么老)

  • 香喷喷的红心饺子做好咯

    14/16 香喷喷的红心饺子做好咯

  • 闻到香味咯!漂亮又美味的一道点心

    15/16 闻到香味咯!漂亮又美味的一道点心

  • 看着就流口水咯

    16/16 看着就流口水咯

  • 小贴士

    皮擀薄点,要撒面粉擀皮哦,不要擀宽了,长都可以,宽了要切掉的,皮重叠起来了炸出来硬不好吃了!色素可放可不放,为了好看可以放点

    作者: 丽军81

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