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想念家乡的味道,想念家乡(湖南)的点心,每次一回家都必买的,吃多了就自己动手做起来,想什么时候吃就什么时候做
1/16 面粉放入盆,水一点点加入,揉至光滑的面团后放一旁醒着,记得要盖保鲜膜哦!
2/16 适量的热水把适量的白糖溶化
3/16 我的食用红是这样的
4/16 用筷子一头粘一丁点就好,一丁点就很红了
5/16 糖水慢慢加入到糯米粉里面搅拌
6/16 糯米粉团揉至光滑一旁醒20分钟
7/16 取一小撮面粉团揉去气体,擀薄成长方形,擀薄的时候一定要撒些干面粉,要不然会粘住底板的哦,越薄越好
8/16 取糯米粉团揉成长条后压扁后放到面粉上面
9/16 把面粉片包裹着糯米粉,包一层薄薄的就行了,多的切掉
10/16 包好后,压一下,让皮和糯米团粘住,切成1cm左右的小条,锅倒入适量油,小火烧油
11/16 接着一个个扭一下,炸出来会很好看哦
12/16 油热了就一个一个的放入油锅炸 ,不用去搅拌,炸会自动会浮出来
13/16 个个浮出来好漂亮哦炸至皮微黄就好(看个人喜好,也可不用炸那么老)
14/16 香喷喷的红心饺子做好咯
15/16 闻到香味咯!漂亮又美味的一道点心
16/16 看着就流口水咯
皮擀薄点,要撒面粉擀皮哦,不要擀宽了,长都可以,宽了要切掉的,皮重叠起来了炸出来硬不好吃了!色素可放可不放,为了好看可以放点