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45分钟
甜味
中级
其他
其他
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1/11 准备好要用的食材，分别称重
2/11 把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开
3/11 在蛋黄里给入三分之一的白糖搅拌
4/11 在倒入所有的面粉 搅拌均匀。
5/11 用打蛋器把另一个碗里的蛋清打发 把白糖分两次倒入蛋清中 打发至图下可以勾起
6/11 先给三分之一的打发蛋清到搅拌好的蛋黄里 搅拌均匀
7/11 再把剩下的打发蛋清全部都倒入碗里搅拌均匀
8/11 搅拌好后将做好的蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘里 用手端起烤盘用力震两下让糊里的大气泡跑出
9/11 先把烤箱预热十分钟 上下火175度烤15分钟 出炉后脱模 把蛋糕纸撕开 等蛋糕冷却
10/11 冷却后在蛋糕上涂一层草莓酱
11/11 将卷好后的蛋糕放到冰箱里冰一个半小时 （冰好后拿出来用蛋糕锯刀切好 软乎乎的特别好吃哦^o^）
用心就好了
