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常吃甜味蛋糕,可吃多了,也想换换口味。今天做一款拔丝蛋糕吧,甜中透着咸香,味道棒棒的!
1/8 把鸡蛋打入盆中,放入白糖。
2/8 隔着温水打发蛋液,直至提起打蛋头画8字能停留几秒钟为止。
3/8 筛入低筋粉,放入肉松,搅拌均匀。
4/8 倒入葵花籽油,搅拌均匀。
5/8 把模具内壁涂油,面糊倒入其中。震几下,使气泡跑出。
6/8 烤箱预热10分钟,上下火130度。烤制40分钟,然后倒出晾凉。
7/8 试试看吧
8/8 非常松软的!
烤箱温度和时间请根据自家情况调整。
用长一点的肉松,拔丝效果更好。