双椒四季豆的做法_菜谱_香哈网
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双椒四季豆
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双椒四季豆

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四季豆,分布在中国东部,河北、山西、四川、云南、湖北、江苏等省有栽培。四季豆中含有大量的铁元素,适合各类缺铁患者,是缓解缺铁性贫血的良药。除此以外,还含有铜、钾、镁等元素,对机体的皮肤、头发、脏器等都有良好的促进生长及保护效果。

作者: 川媚姊
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 四季豆把筋整理干净,用手掐段,在水里泡半个小时

    1/6 四季豆把筋整理干净,用手掐段,在水里泡半个小时

  • 干辣椒、干花椒、生姜大蒜切好备用

    2/6 干辣椒、干花椒、生姜大蒜切好备用

  • 锅里放水把四季豆煮下,捞起来控干水份

    3/6 锅里放水把四季豆煮下,捞起来控干水份

  • 锅里放油爆香图二

    4/6 锅里放油爆香图二

  • 再把四季豆倒进去翻炒,加盐味精调味。

    5/6 再把四季豆倒进去翻炒,加盐味精调味。

  • 麻辣椒香的四季豆就可以吃了,很下饭的。

    6/6 麻辣椒香的四季豆就可以吃了,很下饭的。

  • 小贴士

    干辣椒可以用水洗下,这样爆香时就不容易糊,但还是要掌握火,

    作者: 川媚姊

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