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调料要比例调好
1/6 备好材料
2/6 放冷水烧开后焯十分钟，放入花椒，料酒，姜片
3/6 再放入温开水冷却清一下
4/6 装入高压锅，防止粘锅，下面垫上菜叶！
5/6 倒入适量料酒，适量老抽，冰糖，花椒，八角等辅料，不要放水！
6/6 最后盖上锅压十分钟后，起盖装盘！
如果喜欢口味重点可以多放点生抽，提鲜！
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