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25分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/8 将买回来的草鱼洗净，切片
2/8 倒入料酒，胡椒粉，姜片，盐，腌制30分钟
3/8 将配菜洗净，备用（依据个人口味放青菜即可）
4/8 将配菜焯水煮开后，放入盘底备用
5/8 锅里烧油，放入干辣椒，花椒，辣椒粉，豆瓣酱，炒出香味
6/8 放入腌制好的鱼，翻炒，放入老抽
7/8 加水没过鱼，煮开盛出即可
8/8 装盘后放入香菜装饰一下
自己研究做的，味道不错，可以尝试
