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好吃简单容易做的包子,哈哈,好吧,家里熟红豆太多,只能想办法弄完了
1/13 准备材料
2/13 温水加入一点糖,再将酵母化开
3/13 和面,边倒边搅,成絮花状
4/13 揉面,开始揉,揉至光滑状
5/13 发酵 加一点水,再盖上保鲜膜【家里没有保鲜膜了,只能用保鲜袋代替了】
6/13 趁发酵时间,将熟红豆准备好,用擀面杖将红豆弄成泥状
7/13 面发好了?手指沾点面粉,戳一下,不反弹就OK了
8/13 别捉急包,醒会面
9/13 开始包拉~请忽略我拙劣的包法
10/13 上蒸锅,水预热,进行第二次发酵,接着大火蒸10分钟
11/13 闷3分钟后再揭盖!
12/13 摆拍~啦啦啦啦
13/13 开吃~O(∩_∩)O~
面一定要发好,发酵的环境不要超过40度