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豆泥包
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豆泥包

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好吃简单容易做的包子,哈哈,好吧,家里熟红豆太多,只能想办法弄完了

作者: 曦之子4
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备材料

    1/13 准备材料

  • 温水加入一点糖,再将酵母化开

    2/13 温水加入一点糖,再将酵母化开

  • 和面,边倒边搅,成絮花状

    3/13 和面,边倒边搅,成絮花状

  • 揉面,开始揉,揉至光滑状

    4/13 揉面,开始揉,揉至光滑状

  • 发酵 加一点水,再盖上保鲜膜【家里没有保鲜膜了,只能用保鲜袋代替了】

    5/13 发酵 加一点水,再盖上保鲜膜【家里没有保鲜膜了,只能用保鲜袋代替了】

  • 趁发酵时间,将熟红豆准备好,用擀面杖将红豆弄成泥状

    6/13 趁发酵时间,将熟红豆准备好,用擀面杖将红豆弄成泥状

  • 面发好了?手指沾点面粉,戳一下,不反弹就OK了

    7/13 面发好了?手指沾点面粉,戳一下,不反弹就OK了

  • 别捉急包,醒会面

    8/13 别捉急包,醒会面

  • 开始包拉~请忽略我拙劣的包法

    9/13 开始包拉~请忽略我拙劣的包法

  • 上蒸锅,水预热,进行第二次发酵,接着大火蒸10分钟

    10/13 上蒸锅,水预热,进行第二次发酵,接着大火蒸10分钟

  • 闷3分钟后再揭盖!

    11/13 闷3分钟后再揭盖!

  • 摆拍~啦啦啦啦

    12/13 摆拍~啦啦啦啦

  • 开吃~O(∩_∩)O~

    13/13 开吃~O(∩_∩)O~

  • 小贴士

    面一定要发好,发酵的环境不要超过40度

    作者: 曦之子4

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