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健康美味
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 把这些食材洗干净，切成丁。我切的丁有点大。
2/10 把鸡蛋打到碗里，蛋里放一点盐和一滴醋，用筷子打发。待用
3/10 准备一碗隔夜米饭，（我的米饭里放了玉米粒）
4/10 先在锅里放一点猪油，带油烧化，迅速倒进鸡蛋液，用筷子搅开，
5/10 成这样的，然后用碗盛出来待用。
6/10 第二次在锅里放油烧化，把香菇和土豆粒放进锅里翻炒，直到炒变色，（因为菇类要多煮会）
7/10 再倒进米饭继续翻炒，炒饭米饭有点滋滋响，
8/10 再放进青红辣椒和香肠粒再翻炒。炒几分钟把鸡蛋放进去再炒。
9/10 炒熟后放盐翻炒。最后起锅装进碗里，压紧。
10/10 最后倒扣进盘里。就可以了
