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牛肉萝卜丁
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牛肉萝卜丁

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独家 · 2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.9万

喜欢吃辣椒的可以多放辣椒

作者: 和暄氏03
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 牛肉一块,清水浸泡两个小时去血水

    1/11 牛肉一块,清水浸泡两个小时去血水

  • 将清洗干净的牛肉切成牛肉丁(也可以剁成类似牛肉馅)

    2/11 将清洗干净的牛肉切成牛肉丁(也可以剁成类似牛肉馅)

  • 准备一根萝卜,去皮清洗备用(冬天用红萝卜味道更好)

    3/11 准备一根萝卜,去皮清洗备用(冬天用红萝卜味道更好)

  • 将清洗干净的萝卜切成萝卜丁

    4/11 将清洗干净的萝卜切成萝卜丁

  • 切葱丝姜丝少量备用

    5/11 切葱丝姜丝少量备用

  • 热油放入少量花椒粒(花椒味道出来后可以把花椒丢掉)

    6/11 热油放入少量花椒粒(花椒味道出来后可以把花椒丢掉)

  • 放入切好的葱花丝和姜丝

    7/11 放入切好的葱花丝和姜丝

  • 将切好的牛肉丁放进去翻炒

    8/11 将切好的牛肉丁放进去翻炒

  • 依次加入醋、老抽少量,翻炒后加水炖下牛肉丁

    9/11 依次加入醋、老抽少量,翻炒后加水炖下牛肉丁

  • 将切好的牛肉丁放入锅内翻炒,依次加入盐(味精根据个人喜好)

    10/11 将切好的牛肉丁放入锅内翻炒,依次加入盐(味精根据个人喜好)

  • 萝卜炒熟后出锅即可

    11/11 萝卜炒熟后出锅即可

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