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萝卜炖牛肉

萝卜炖牛肉

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白萝卜是老百姓餐桌上最常见的蔬菜,它含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外,它所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺,从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘,食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。 牛肉中含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

用料

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做法

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