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油条炒肉
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油条炒肉

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自己做的油条没有吃完,用来炒肉了。口感还可以

作者: *AW76*
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把这些调料洗干净切好待用。

    1/7 把这些调料洗干净切好待用。

  • 把油条切成段,把五花肉用水煮熟,凉了之后切成薄片。

    2/7 把油条切成段,把五花肉用水煮熟,凉了之后切成薄片。

  • 西蓝花摘成一小朵小朵的,用盐水或者淘米水泡五分钟,然后锅里烧开水,放进去过一下水,然后捞出来用凉水过一下。黑木耳用开水泡发,洗干净。

    3/7 西蓝花摘成一小朵小朵的,用盐水或者淘米水泡五分钟,然后锅里烧开水,放进去过一下水,然后捞出来用凉水过一下。黑木耳用开水泡发,洗干净。

  • 把五花肉放进锅里煸一下油,带油出来,再放进一点油,(我的肉老公喜欢吃肥一点的,所以没有煸干。)炒一会倒进老抽翻炒。

    4/7 把五花肉放进锅里煸一下油,带油出来,再放进一点油,(我的肉老公喜欢吃肥一点的,所以没有煸干。)炒一会倒进老抽翻炒。

  • 然后放进姜蒜,炒香后倒进西蓝花和黑木耳继续翻炒五分钟左右,

    5/7 然后放进姜蒜,炒香后倒进西蓝花和黑木耳继续翻炒五分钟左右,

  • 最后放进油条和小米辣,芹菜翻炒,放盐鸡精。就可以出锅了。

    6/7 最后放进油条和小米辣,芹菜翻炒,放盐鸡精。就可以出锅了。

  • 出锅,再来一张照片

    7/7 出锅,再来一张照片

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