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炒海瓜子
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炒海瓜子

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靠近海边就是好,每次都都能吃到新鲜的海鲜!今天带给大家的是很好吃的海瓜子!

作者: 蒹葭伊人
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把金不换洗干净,蒜苗切长段,葱切成小段,姜切丝,朝天椒切段,备用!

    1/8 把金不换洗干净,蒜苗切长段,葱切成小段,姜切丝,朝天椒切段,备用!

  • 买回的海瓜子洗干净,用水二十分钟左右最好!

    2/8 买回的海瓜子洗干净,用水二十分钟左右最好!

  • 锅里放适量的油,烧热后,把除了金不换,其他的配料都放入锅里爆香!

    3/8 锅里放适量的油,烧热后,把除了金不换,其他的配料都放入锅里爆香!

  • 把海瓜子倒入!翻炒片刻!

    4/8 把海瓜子倒入!翻炒片刻!

  • 把金不换放入,一起翻炒片刻,待海瓜子微微有点开!

    5/8 把金不换放入,一起翻炒片刻,待海瓜子微微有点开!

  • 放适量的的盐,生抽,耗油翻炒均匀!这时候海瓜子基本全开了

    6/8 放适量的的盐,生抽,耗油翻炒均匀!这时候海瓜子基本全开了

  • 盛起装盘!

    7/8 盛起装盘!

  • 摆拍一张!

    8/8 摆拍一张!

  • 小贴士

    海瓜子不宜炒太久,老了肉质就没那么好吃,还缩小变老,影响口感!

    作者: 蒹葭伊人

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