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吃腻了五仁月饼,来点椰蓉蔓越莓月饼换换口味!

1/11 转化糖浆倒入盆中,加入枧水,玉米油,搅拌均匀

2/11 加入面粉

3/11 揉成光滑的面团,包上保鲜膜冷藏一个小时

4/11 蔓越莓椰蓉馅分成30克一个,冷藏好的饼皮分成20克一个

5/11 取一个饼皮按扁,放入馅料,包好

6/11 模具中撒上面粉,按好

7/11 一个个摆好,放入烤盘,表面喷上一层水

8/11 放入烤箱200度5分钟,拿出晾晾,刷上一层蛋液,160度20分钟

9/11 出炉

10/11 图

11/11 密封放置一两天回油,就可以吃了

