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蔓越莓椰蓉月饼
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蔓越莓椰蓉月饼

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吃腻了五仁月饼,来点椰蓉蔓越莓月饼换换口味!

作者: 春暖花开lc
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 转化糖浆倒入盆中,加入枧水,玉米油,搅拌均匀

    1/11 转化糖浆倒入盆中,加入枧水,玉米油,搅拌均匀

  • 加入面粉

    2/11 加入面粉

  • 揉成光滑的面团,包上保鲜膜冷藏一个小时

    3/11 揉成光滑的面团,包上保鲜膜冷藏一个小时

  • 蔓越莓椰蓉馅分成30克一个,冷藏好的饼皮分成20克一个

    4/11 蔓越莓椰蓉馅分成30克一个,冷藏好的饼皮分成20克一个

  • 取一个饼皮按扁,放入馅料,包好

    5/11 取一个饼皮按扁,放入馅料,包好

  • 模具中撒上面粉,按好

    6/11 模具中撒上面粉,按好

  • 一个个摆好,放入烤盘,表面喷上一层水

    7/11 一个个摆好,放入烤盘,表面喷上一层水

  • 放入烤箱200度5分钟,拿出晾晾,刷上一层蛋液,160度20分钟

    8/11 放入烤箱200度5分钟,拿出晾晾,刷上一层蛋液,160度20分钟

  • 出炉

    9/11 出炉

  • 图

    10/11

  • 密封放置一两天回油,就可以吃了

    11/11 密封放置一两天回油,就可以吃了

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