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吃腻了五仁月饼,来点椰蓉蔓越莓月饼换换口味!
1/11 转化糖浆倒入盆中,加入枧水,玉米油,搅拌均匀
2/11 加入面粉
3/11 揉成光滑的面团,包上保鲜膜冷藏一个小时
4/11 蔓越莓椰蓉馅分成30克一个,冷藏好的饼皮分成20克一个
5/11 取一个饼皮按扁,放入馅料,包好
6/11 模具中撒上面粉,按好
7/11 一个个摆好,放入烤盘,表面喷上一层水
8/11 放入烤箱200度5分钟,拿出晾晾,刷上一层蛋液,160度20分钟
9/11 出炉
10/11 图
11/11 密封放置一两天回油,就可以吃了