保存到手机
看更多做法
9.8万点赞 · 2118收藏
5.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.1万
1小时12分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/18 土豆洗净削皮
2/18 切厚点的片
3/18 用爱心模具按压
4/18 压出好多小爱心
5/18 全部压好后，我剥了几个板栗
6/18 一起顺便放蒸锅里蒸
7/18 蒸的过程中，枸杞用温水泡上
8/18 小碗里加入盐、五香粉
9/18 蒜去皮洗净，切片
10/18 准备好花椒
11/18 锅里放入适量的油烧热后，放入花椒、蒜片，煸出香味，即可关火
12/18 把花椒、蒜片捞出（不要扔了，炒菜时可以用），把油盛到之前装有五香粉的小碗里，搅拌均匀
13/18 10分钟左右，用筷子插，土豆可以戳破，就蒸熟了
14/18 取出，不烫手时，用竹签串起来
15/18 全部串好
16/18 把之前做好的五香油，用刷子均匀的涂抹在土豆串两面
17/18 枸杞切碎
18/18 摆在土豆串上，做装饰
①由于土豆片比较厚，按压时用力均匀，不然压出来的可能是斜爱心②不要蒸太久，如果熟透，串竹勺会破③不要图方便，一起蒸板栗，那样会把周围的土豆染成灰色④也可以添加自己喜欢的佐料，姜、芝麻等。
