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经常吃鱼有助于人体发育。鱼肉中富含蛋白质，每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/14 葱切末，胡萝卜洗净，去皮后切斜刀片
2/14 胖头鱼叫卖家处理好，回家洗净切薄片
3/14 放入碗中
4/14 加入清水浸泡一会儿，以去血污
5/14 再抓洗，换水几次，至水变清
6/14 沥水后，加入盐和蛋白拌匀
7/14 再加入淀粉拌匀备用
8/14 锅烧热油，爆香姜片
9/14 倒入胡萝卜，炒变色
10/14 加入适量清水，煮沸
11/14 放入鱼肉，大火煮沸
12/14 调入盐、葱末即可
13/14 一道适合孕期食用的鱼肉胡萝卜汤就做好了
14/14 我是林乡，来香哈一起交流吧！
鱼肉*后熟的很快，不宜煮久，会散的。
