土豆片炒腊肉

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  1/9 先来一张成品图

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  2/9 腊肉先放锅里煮熟

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  3/9 材料洗干净备用

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  4/9 土豆胡萝卜切片用水泡起，去掉土豆淀粉。

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  5/9 腊肉切片，美人椒切菱形，大蒜用刀拍烂。

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  6/9 锅里放油爆香腊肉

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  7/9 再放美人椒大蒜爆香

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  8/9 把腊肉铲到锅的一边，再放土豆片，给土豆片少量的盐，因为腊肉是咸的，所以我们给盐的土豆先翻炒均匀了再翻过来和腊肉一起翻炒。

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  9/9 美味的土豆片腊肉就炒好了，吃起来特别香，超级下饭呢！

小贴士

腊肉是有盐的，所以我们给土豆片放盐时要把土豆片放在腊肉的另一边，这样盐就只会在土豆片上了，腊肉本身就很咸，如果再放了盐那简直不能吃了。

作者: 川媚姊

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