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土豆，大多数人的喜爱。用川味腊肉来炒土豆，香味十足，不错的一道家常菜。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 川味腊肉去尘、洗净，大火煮30min，放冷切片待用
2/7 土豆去皮洗净，切片浸泡于清水中
3/7 姜、蒜切米，葱切小段待用
4/7 开火下油，放腊肉片翻炒1min
5/7 下豆瓣、红花椒、姜、蒜翻炒
6/7 下土豆片翻炒，加少量清水，炒至4min时放盐
7/7 出锅装盘，撒葱花即可
