泡椒土豆片(酸辣土豆片)的做法_菜谱_香哈网
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泡椒土豆片(酸辣土豆片)
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泡椒土豆片(酸辣土豆片)

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小时候就喜欢妈妈做的泡椒土豆片,长大了依旧喜欢,就自己做了。

作者: 木木夕酉星
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 食材如下图

    1/14 食材如下图

  • 土豆洗净削皮切薄片

    2/14 土豆洗净削皮切薄片

  • 切好后泡清水中

    3/14 切好后泡清水中

  • 葱蒜泡椒泡姜如下图处理好

    4/14 葱蒜泡椒泡姜如下图处理好

  • 热锅倒入适量的食用油

    5/14 热锅倒入适量的食用油

  • 土豆片洗几次洗去淀粉,然后沥水。

    6/14 土豆片洗几次洗去淀粉,然后沥水。

  • 油熟放入蒜末爆香

    7/14 油熟放入蒜末爆香

  • 然后放入泡椒泡姜

    8/14 然后放入泡椒泡姜

  • 小火炒一分钟的样子

    9/14 小火炒一分钟的样子

  • 倒入土豆片

    10/14 倒入土豆片

  • 翻炒两分钟

    11/14 翻炒两分钟

  • 放少许盐

    12/14 放少许盐

  • 翻炒一分钟即可

    13/14 翻炒一分钟即可

  • 出锅装盘,撒上葱花,又酸又辣的土豆片就做好了。

    14/14 出锅装盘,撒上葱花,又酸又辣的土豆片就做好了。

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