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清蒸太阳鱼
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清蒸太阳鱼

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太阳鱼虽小但鱼刺很少还很美味,营养价值也很高呢!最适合老人和儿童食用了。这两周大宝拔了三颗牙齿,今天念叨着要吃鱼,绝对满足哒

作者: 灵子25
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 买鱼时让卖鱼老板杀好袪除内脏,回家用水清洗干净

    1/10 买鱼时让卖鱼老板杀好袪除内脏,回家用水清洗干净

  • 鱼的两面划上两斜刀,两面撒上少许盐

    2/10 鱼的两面划上两斜刀,两面撒上少许盐

  • 姜、葱、香菜洗干净切好

    3/10 姜、葱、香菜洗干净切好

  • 鱼肚子里和表面撒上姜丝

    4/10 鱼肚子里和表面撒上姜丝

  • 在鱼身上淋上少许鱼露汁

    5/10 在鱼身上淋上少许鱼露汁

  • 淋上酱油

    6/10 淋上酱油

  • 淋上花生油

    7/10 淋上花生油

  • 锅里加水烧沸,将鱼放入锅里隔水再盖上盖子,大火蒸5分钟

    8/10 锅里加水烧沸,将鱼放入锅里隔水再盖上盖子,大火蒸5分钟

  • 撒上葱段和香菜盖上盖子蒸2分钟即可

    9/10 撒上葱段和香菜盖上盖子蒸2分钟即可

  • 营养又美味的太阳鱼完工了

    10/10 营养又美味的太阳鱼完工了

  • 小贴士

    太阳鱼很容易熟,所以不用蒸太长时间哦!

    作者: 灵子25

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