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西瓜皮也有春天，西瓜皮炒来吃特别清脆爽口！尤其是这种麒麟瓜皮，都不用削去绿皮就可以吃的！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/11 食材准备
2/11 西瓜皮洗净切条
3/11 装干净碗里，加入盐拌均腌制15分钟
4/11 小米椒切段，蒜切末
5/11 热锅下油，爆香小米椒和蒜末
6/11 加入西瓜皮（腌制好的西瓜皮要挤干水分），调入生抽、鸡精炒均
7/11 出锅装盘
8/11 特别脆爽哟！
9/11 成品图
10/11 成品图
11/11 成品图
1、一定要用麒麟西瓜皮哟，其他普通西瓜绿皮太硬了，不能炒来吃，要去绿皮才行！
2、西瓜皮腌制好要挤干水份，再炒
