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清心爽口菜
1/4 西瓜对开
2/4 把最外层的硬皮削去
3/4 取瓜瓤和外层硬皮间的部分，这是我们今天主要用的
4/4 瓜皮切丝，用盐腌10分钟，滗去水。拌油盐醋等调味品，红辣椒末调味且点缀
切片热炒，切丝拌凉。随意简单的一碟小菜。
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