爽口凉皮的做法_菜谱_香哈网
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爽口凉皮
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爽口凉皮

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作者: 做自己de女王
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 现成的凉皮备好待用

    1/7 现成的凉皮备好待用

  • 将黄瓜切丝,豆芽掐去根备用

    2/7 将黄瓜切丝,豆芽掐去根备用

  • 锅里水烧开之后将豆芽焯两三分钟过凉水备用

    3/7 锅里水烧开之后将豆芽焯两三分钟过凉水备用

  • 将豆芽,黄瓜丝,凉皮放入盆里

    4/7 将豆芽,黄瓜丝,凉皮放入盆里

  • 依次放入盐,鸡精,香油,醋,生抽,蚝油,白糖,大蒜,香葱,

    5/7 依次放入盐,鸡精,香油,醋,生抽,蚝油,白糖,大蒜,香葱,

  • 最后再放入油泼辣子,老干妈

    6/7 最后再放入油泼辣子,老干妈

  • 热锅凉油,待油温五六成热时泼在凉皮上搅拌均匀就可以吃了,

    7/7 热锅凉油,待油温五六成热时泼在凉皮上搅拌均匀就可以吃了,

  • 小贴士

    配菜还可以根据自己喜好添加别的,调好之后放冰箱冷藏一会儿,吃起来冰冰凉透心爽

    作者: 做自己de女王

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