保存到手机
看更多做法
6.4万点赞 · 66收藏
6.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.7万
15分钟
家常味
初级
其他
爆炒
其他
1/7 西瓜皮削去绿色的硬皮，红色瓜肉可以稍厚留一点。
2/7 切成薄片，加适量盐腌制一会（盐腌制可以去除大部分水份，还能增加西瓜皮的脆感）。
3/7 腌制一会后用手搓揉一下挤出水份，然后用水洗一遍，挤干水份备用。
4/7 热油锅，放入姜丝爆香
5/7 倒入西瓜皮爆炒片刻
6/7 加入酱油料酒继续翻炒一会，然后加盐和适量白糖调好味道就可以了
7/7 味道真的不错
