保存到手机
看更多做法
3.6万点赞 · 114收藏
独家 · 5.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.1万
麻辣土豆虾两大特点：麻、辣
25分钟
红油味
高级
其他
其他
其他
1/10 虾去虾线洗净
2/10 土豆去皮切长条，多次几遍
3/10 土豆放油里炸至断生
4/10 虾放油里炸至表面变红
5/10 糖、醋、生抽、料酒调汁儿备用
6/10 葱姜蒜洋葱青椒切好备用
7/10 油开加豆瓣酱葱姜蒜洋葱、花椒、麻椒小火炒出香味后加入土豆大火翻炒
8/10 加入大虾
9/10 倒入调好的汁儿翻炒均匀慢炖五分钟
10/10 出锅撒香葱、白芝麻、青椒
麻椒一定要多放才够味
