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软糯香甜，营养美味
20分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/5 将地瓜洗净蒸熟
2/5 将蒸好的地瓜晾凉，剥皮，用铲子压成地瓜泥
3/5 将少许面粉和鸡蛋倒入地瓜泥中，揉成柔软的面团。（面粉可以边揉边少量添加，注意不需要加水）
4/5 将揉好的面团切成自己喜欢的形状（可以撒些芝麻）
5/5 面饼上刷少许油，锅热后小火把地瓜饼放锅里煎，等一面煎至金黄，把另一面也刷上少许油反面接着煎，等两面都煎至金黄，即可出锅
