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今天就用最简单的方法炒火锅底料，在超市买了一代火锅底料，在用一些调料炒制一下，味道真不错呢，
25分钟
家常味
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1/13 成品图
2/13 准备食材，火锅料，大料，豆瓣酱，青红辣椒
3/13 姜切片，蒜压碎
4/13 热锅烧油，【炒火锅底料的油要多一点】放大料中小火炒香
5/13 在放姜，蒜炒香，一直都要小火慢慢炒
6/13 在放豆瓣酱炒香
7/13 在放青红辣椒炒香【如果你喜欢更辣一点可以放干辣椒段炒】
8/13 在放火锅料小火慢慢翻炒
9/13 要不停的用铲子铲动，不然炒焦了，就费掉材料了
10/13 炒制有香味的时候就可以关火完成了，这个炒制过程需要20分钟左右
11/13 最后出锅装碗，凉冷后可以放冰箱里，吃的时候可以随意放入，
12/13 家庭吃法，可以用一个铝锅，放上两勺炒制好的火锅底料，在放上熬制的大骨汤，没有骨头汤也可以放上开水在开中火熬制半个小时左右，如果喜欢鸡精可以随意放上一点，盐可以随意放上一点
13/13 熬制好的火锅汤料，就可以放上自己喜欢的菜烫着吃，
炒火锅底料的时候，都是小火慢慢炒，不要炒焦了
