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虫草花猪肚土鸡汤
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虫草花猪肚土鸡汤

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虫草花,不是虫草的花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来,聪明的商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”。平常猪肚煲鸡味道就特别鲜美再配上虫草花味道和营养则更甚一筹。

作者: 玉儿小厨房
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