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香菇玉米炖鸡是绝配,太好吃了,特别是汤很香的,营养也很不错,我经常给我娃娃炖起吃,
1/7 把香菇洗干净,洗香菇时加一勺子盐,这样容易洗干净些,胡萝卜玉米洗干净备用
2/7 把胡萝卜玉米切块,香菇大的切成两半,
3/7 锅里放油把鸡肉炒一会儿,加大蒜生姜爆香
4/7 再用另一个锅来煮,把炒香的鸡肉倒进去煮开10分钟
5/7 再把胡萝卜和玉米倒进去20分钟
6/7 然后再加香菇和盐一起煮10分钟即可,最后加鸡精调味
7/7 香喷喷的鸡肉汤煮好了,
我买的活香菇,香菇很脏的,要用盐水泡10分钟在洗容易些,鸡肉用菜籽油炒下会香些。煮起也快些。