保存到手机
看更多做法
5.9万点赞 · 523收藏
独家 · 11.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名47.4万
用菌菇吊出的鲜汤里含有大量的微量元素硒，锌，铁。菌汤是养生的首选。在深秋天气寒冷，喝上一碗菌汤既暖身又养颜。
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/23 干茶树菇泡发
2/23 白玉菇，茶树菇焯水
3/23 焯熟后捞出
4/23 水中加入料酒
5/23 放入姜片
6/23 鸭腿焯水
7/23 焯水后捞出
8/23 锅中油烧热后放姜片煸炒
9/23 放入鸭腿煸炒
10/23 鸭腿煎黄
11/23 加入开水
12/23 花椒大料葱蒜装入料包
13/23 将鸭汤倒入砂锅
14/23 撇去浮末
15/23 放入料包
16/23 中火煮制
17/23 放入茶树菇煮制
18/23 汤浓稠
19/23 放入盐调味
20/23 放入焯好的蘑菇
21/23 煮开后即可
22/23 一道美味的鲜菇杂菌浓汤就做好了
23/23 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
菌菇可以自由搭配牛肝菌，滑子菇，鸡腿菇等杂菌均可做汤。
