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家常小饼，葱香浓郁，咸酥可口！
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/28 面粉中放入盐
2/28 拌匀
3/28 少量多次加水，拌成絮状
4/28 用手揉成光滑的面团
5/28 包保鲜膜醒半小时
6/28 香葱洗净，葱白切段
7/28 葱叶切花
8/28 起锅烧热放油，放入葱白
9/28 小火煸至葱白金黄，捞出
10/28 面团再次揉圆
11/28 撒干粉后擀薄
12/28 尽量薄一些，整理成长方形
13/28 倒入葱油
14/28 抹匀
15/28 撒上葱花
16/28 从一端卷起
17/28 切段
18/28 盖保鲜膜松弛20分钟
19/28 上下两端收口
20/28 用手按扁
21/28 用擀面杖擀薄一点
22/28 起锅烧热，放油，放入饼
23/28 轻轻晃动锅，使饼受热均匀
24/28 底面金黄后，翻面
25/28 适量添加少许油
26/28 两面金黄即可出锅
27/28 一道美味的香葱酥饼就做好了！
28/28 我是踏雪寻萍，来香哈一起交流吧！
葱油要用小火，烙饼也要小火。
