干煎蒜香带鱼

做法 将做法保存到手机

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  1/13 带鱼清洗干净去头尾，剪段

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  2/13 蒜切片，姜切丝，葱切斜段

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  3/13 鱼放入碗中，放入盐

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  4/13 胡椒粉和料酒

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  5/13 葱姜蒜

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  6/13 拌匀

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  7/13 包保鲜膜，腌一小时

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  8/13 起锅烧热放油，油热后放入鱼段

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  9/13 小火煎至底面金黄，翻面

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  10/13 翻面后添加适量油，避免粘锅

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  11/13 两面金黄酥脆，即可出锅

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  12/13 一道美味的干煎蒜香带鱼就做好了！

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  13/13 我是踏雪寻萍，来香哈一起交流吧！

小贴士

小火慢煎，一定把鱼煎透，吃起来才会酥脆。

作者: 踏雪寻萍

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