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这是非常适合这个节气使用的肉汤菜,羊肉的温补,与萝卜一起效果显著。在寒冷的季节里,热乎乎的来一碗,好舒服哦!
1/11 白萝卜切片
2/11 水开后加盐先焯烫萝卜片至透明状捞出
3/11 羊肉片也焯水去掉血沫
4/11 捞出羊肉片时涮掉血沫
5/11 再起一锅清水煮沸加盐、鸡精
6/11 加入萝卜片
7/11 汤再煮开加入羊肉片
8/11 加入胡椒粉
9/11 加入枸杞煮开即可
10/11 一道美味的羊肉萝卜枸杞汤就做好了
11/11 我是简爱,来香哈一起交流吧!
1、萝卜焯水可以去除萝卜的异味。
2、羊肉焯水是为了去掉血沫,这样煮出来的汤更清澈。