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高筋面粉和荞麦面的比例是3:1
32分钟
家常味
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1/8 将高筋面粉和荞麦粉混合放在盆子里
2/8 温水里加点盐，开始和面，面要硬一点
3/8 面团醒十分钟后开始用擀面杖擀开
4/8 擀成自己喜欢的厚度
5/8 幹开的面一层层叠起来，切成自己喜欢的宽度
6/8 好了。撒点玉米面防止黏连。
7/8 白色宽的是纯白面做的裤带面给老公吃。黑色的就是自己喜欢的荞麦面咯
8/8 一碗香喷喷的油泼荞麦面成了。好吃又营养
擀面的时候给面团上均匀的撒层玉米面，这样面团就不会粘到一起
