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15分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/10 称好面粉、酵母粉
2/10 缓缓加入温水和面
3/10 用保鲜袋盖住面团，放温暖处发酵半小时以上
4/10 切好青椒、洋葱、大葱、生姜（也可依个人口味加入其他配菜）
5/10 袋装驴肉切肉末加入配菜中，加入香油、生抽、盐、胡椒粉、辣油搅匀（也可用牛肉馅）
6/10 松弛半小时后的面团
7/10 揪出适量面团擀成皮
8/10 包入适量驴肉馅，像包包子一样收口
9/10 倒扣过来，用手按成馅饼，两面按，防一边厚一边薄
10/10 放入油温热的平底锅小火烙，两面金黄即可。
