牛肉胡萝卜包子的做法_菜谱_香哈网
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牛肉胡萝卜包子

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健康美味的家常牛肉胡萝卜包子,好吃没得说。

作者: 筱筱德
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 面粉倒入盆内

    1/31 面粉倒入盆内

  • 放入酵母,白糖

    2/31 放入酵母,白糖

  • 倒入温水搅拌

    3/31 倒入温水搅拌

  • 揉成面团

    4/31 揉成面团

  • 盖盖发酵一小时

    5/31 盖盖发酵一小时

  • 葱切碎

    6/31 葱切碎

  • 姜切碎

    7/31 姜切碎

  • 牛肉馅放入碗内

    8/31 牛肉馅放入碗内

  • 倒入葱姜末

    9/31 倒入葱姜末

  • 放入胡椒粉

    10/31 放入胡椒粉

  • 味精

    11/31 味精

  • 料酒

    12/31 料酒

  • 香油

    13/31 香油

  • 酱油

    14/31 酱油

  • 搅拌上劲

    15/31 搅拌上劲

  • 放入盐

    16/31 放入盐

  • 玉米油搅拌后备用

    17/31 玉米油搅拌后备用

  • 胡萝卜刨成丝

    18/31 胡萝卜刨成丝

  • 剁碎

    19/31 剁碎

  • 倒入牛肉馅碗内

    20/31 倒入牛肉馅碗内

  • 搅匀即可

    21/31 搅匀即可

  • 试一下面不回缩面发好

    22/31 试一下面不回缩面发好

  • 揉圆切成长条

    23/31 揉圆切成长条

  • 揪成相等的剂子

    24/31 揪成相等的剂子

  • 按扁

    25/31 按扁

  • 擀成皮

    26/31 擀成皮

  • 包入馅

    27/31 包入馅

  • 放入笼屉内二次醒发

    28/31 放入笼屉内二次醒发

  • 发好后蒸十五分钟

    29/31 发好后蒸十五分钟

  • 一道美味的牛肉胡萝卜包子就做好了

    30/31 一道美味的牛肉胡萝卜包子就做好了

  • 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

    31/31 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    二次醒发是蒸好包子的关键,醒发时间要三十分钟。

    作者: 筱筱德

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