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烤鸡腿
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烤鸡腿

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作者: 邻家文明00
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 鸡腿洗净,飞水。

    1/4 鸡腿洗净,飞水。

  • 放在汤锅里煮至八成熟【用筷子能扎透】。我这是骨头和鸡煮的汤,没有高汤也可用清水加上葱姜煮至。

    2/4 放在汤锅里煮至八成熟【用筷子能扎透】。我这是骨头和鸡煮的汤,没有高汤也可用清水加上葱姜煮至。

  • 捞出控干水分,去掉鸡骨。在鸡腿上均匀的涂抹上烤肉料,腌制30分钟。

    3/4 捞出控干水分,去掉鸡骨。在鸡腿上均匀的涂抹上烤肉料,腌制30分钟。

  • 煎锅烧热用生姜擦抹,放上少量的油,鸡腿皮朝下煎至表皮结痂,翻面稍煎即可。

    4/4 煎锅烧热用生姜擦抹,放上少量的油,鸡腿皮朝下煎至表皮结痂,翻面稍煎即可。

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