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家常味
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1/6 准备好食材，花椒，姜切丝，蒜拍烂切小块，鸡腿切丁。
2/6 黄瓜切片。
3/6 把切好的鸡肉用生抽、老抽、料酒、盐、一小勺淀粉一起搅拌均匀腌制5分钟。
4/6 锅里下花生油，加入姜蒜，花椒，爆出香味，再倒入腌制好的鸡丁翻炒至肉变白，加入豆瓣酱翻炒均匀。
5/6 倒入黄瓜和鸡肉一起翻炒3-5分钟，准备用婉勾芡粉备用，起锅时加入勾好的芡粉翻炒几下，加入鸡精起锅。
6/6 起锅装盘。
*都可以的，所以别担心炒没炒熟。
