黄焖鸡腿肉的做法_菜谱_香哈网
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黄焖鸡腿肉
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黄焖鸡腿肉

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*,营养美味,学会了再也不用点外卖啦!

作者: 紫色浪漫私房菜
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 美美图片来一张。

    1/17 美美图片来一张。

  • 鸡肉软烂入味。

    2/17 鸡肉软烂入味。

  • 鸡腿肉剁成块。

    3/17 鸡腿肉剁成块。

  • 土豆去皮切块,青红椒切块,洋葱切块,香菇提前泡发切小块。

    4/17 土豆去皮切块,青红椒切块,洋葱切块,香菇提前泡发切小块。

  • 大蒜,时间切片,准备花椒,八角,桂皮,香叶,冰糖。

    5/17 大蒜,时间切片,准备花椒,八角,桂皮,香叶,冰糖。

  • 锅内放清水,鸡肉冷水下锅,放几片生姜,一勺料酒,放鸡肉焯水后捞出冲洗干净。

    6/17 锅内放清水,鸡肉冷水下锅,放几片生姜,一勺料酒,放鸡肉焯水后捞出冲洗干净。

  • 锅内放油,放冰糖小火炒出糖色,放佐料爆香。

    7/17 锅内放油,放冰糖小火炒出糖色,放佐料爆香。

  • 放入鸡腿肉翻炒。

    8/17 放入鸡腿肉翻炒。

  • 放一勺料酒,一勺生抽 一勺老抽。。

    9/17 放一勺料酒,一勺生抽 一勺老抽。。

  • 放香菇。

    10/17 放香菇。

  • 倒入没过食材的清水,大火烧开后转小火炖煮。

    11/17 倒入没过食材的清水,大火烧开后转小火炖煮。

  • 汤汁变浓,放盐。

    12/17 汤汁变浓,放盐。

  • 放入土豆,继续焖煮。

    13/17 放入土豆,继续焖煮。

  • 土豆煮熟,放洋葱和青红椒。

    14/17 土豆煮熟,放洋葱和青红椒。

  • 放胡椒粉鸡精。

    15/17 放胡椒粉鸡精。

  • 翻炒均匀,黄焖鸡腿肉做好。

    16/17 翻炒均匀,黄焖鸡腿肉做好。

  • 荤素搭配,非常美味!

    17/17 荤素搭配,非常美味!

  • 小贴士

    冰糖需要小火炒出糖色。

    作者: 紫色浪漫私房菜

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