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核桃仁具有润肠通便、补益肾气的功效，还能润肌肤乌须发，并有降低血脂的功效。此粥还可利尿消肿，适宜肾源性水肿、心源性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿患者，以及健忘倦怠、食欲不振、腰膝酸软、便秘患者食用。
45分钟
清淡
中级
主食
煮
其他
1/9 将赤小豆洗净，浸泡4小时左右
2/9 大米洗净后，浸泡半小时
3/9 核桃仁洗净，沥水备用
4/9 锅置火上，倒入适量清水
5/9 放入大米、赤小豆同煮至开花
6/9 加入核桃仁煮至浓稠状
7/9 加入白糖和葱花，拌匀即可
8/9 一道美味的赤小豆核桃粥就做好了
9/9 我是林乡，来香哈一起交流吧！
赤小豆需要提前浸泡透，煮的时候才容易煮熟烂。
