保存到手机
看更多做法
4.2万点赞 · 3383收藏
23.4万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名9641
这是一款特别适合早餐或者下午茶的饼干。因为加入了柠檬屑，使饼干香甜中有丝丝柠檬的清香，这纯属自己喜欢，没有缘由的就做了这款柠檬香味的饼干。喜欢的你试试吧！
15分钟
甜味
中级
其他
烘焙
其他
1/18 所有用料
2/18 低筋粉加入泡打粉
3/18 盐
4/18 细砂糖混合均匀
5/18 加入室温软化后的黄油
6/18 用手将黄油与粉类充分融合，成细碎颗粒
7/18 用擦子擦入柠檬屑
8/18 淡奶油加入蛋黄搅拌均匀
9/18 用细网筛挤入柠檬汁
10/18 将蛋奶糊加入面粉搅拌
11/18 略微揉捏均匀
12/18 用保鲜膜包裹住醒30分钟
13/18 用模具整好型，入保鲜层冷藏一小时
14/18 切成约0.8cm均匀的厚片
15/18 烤箱提前170度预热五分钟，上下火烤15分钟
16/18 叮！时间到，一道充满柠檬清香的奶油饼干就做好了
17/18 再来一张图
18/18 早餐搭配上各色应季水果，再煮一杯奶茶，开始美美的享用吧！
1、细砂糖的用量请根据个人的嗜好酌情添加。
2、面团不要过度揉，以免上劲影响口感。
3、码放时要留有一定空隙，烘烤时会有膨胀。
