保存到手机
看更多做法
7.4万点赞 · 460收藏
独家 · 9.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.2万
每隔上一段时间我就会变着花样蒸些葱油花卷，自己蒸的闻着香喷喷，吃着松软又筋道。花卷还可以随意做成不同的样子。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/6 葱油花卷成品图
2/6 这是发酵好的面团
3/6 将面团揉光滑，擀成面皮
4/6 先均匀的刷上香油，撒上盐、十三香，最后撒上切好的碎葱花后再卷起来
5/6 切成均匀的剂子，用筷子在中间压一下，醒半个小时～一个小时左右
6/6 醒好后开水上锅蒸15分钟，关火后再虚蒸几分钟，这是蒸好的葱油花卷
蒸葱油花卷和蒸其它馒头基本一样。要点:1、面团要发酵好；2、馍胚醒好；3；水开上锅蒸；4、关火后再虚蒸几分钟。
