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干净卫生
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/5 将面粉，鸡蛋，活匀，擀成手擀面，薄厚然后切成丝。
2/5 有200多左右，下入锅中进行炸制。
3/5 熬制糖浆，将500克的白糖，加入500克的热水，加入，230克左右的麦芽糖，放入火上，进行熬制。带大泡变成小泡，然后能拉出丝关火。
4/5 将麦芽糖浆放入盛有，面丝的盆。中，进行搅拌，加入，葡萄干或蔓越莓干。将熬好的糖浆倒入盛有面丝的盆中，搅拌均匀。然后放入器皿中进行压制。
5/5 待温度降下后，扣到，案板上，进行切割。
熬糖浆时一定要，开大火，冒泡，开了以后转小火，一定要小火慢熬。
