自制沙琪玛的做法_菜谱_香哈网
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自制沙琪玛
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自制沙琪玛

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独家 · 1.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.4万

简单好吃

作者: 萌萌宝妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 容器里放入三个鸡蛋加入三克酵母搅拌均匀后揉成偏硬的面团醒30分钟。

    1/12 容器里放入三个鸡蛋加入三克酵母搅拌均匀后揉成偏硬的面团醒30分钟。

  • 醒好的面团取出不用揉,直接擀开。

    2/12 醒好的面团取出不用揉,直接擀开。

  • 擀成两毫米厚的饼皮,在饼丝上撒上适量面粉防粘。

    3/12 擀成两毫米厚的饼皮,在饼丝上撒上适量面粉防粘。

  • 将饼皮切成5厘米宽度的长条,然后摞在一起切。

    4/12 将饼皮切成5厘米宽度的长条,然后摞在一起切。

  • 切成细细的小面条备用

    5/12 切成细细的小面条备用

  • 干锅加油烧至6成热,可以用筷子试试有小气泡就可以加入面条

    6/12 干锅加油烧至6成热,可以用筷子试试有小气泡就可以加入面条

  • 小火炸至金黄捞出控油

    7/12 小火炸至金黄捞出控油

  • 另起锅,锅中加入100毫升的水,60毫升和40毫升的蜂蜜,没有蜂蜜可以都用白糖,小火煮从大泡变成小泡泡就可以了。

    8/12 另起锅,锅中加入100毫升的水,60毫升和40毫升的蜂蜜,没有蜂蜜可以都用白糖,小火煮从大泡变成小泡泡就可以了。

  • 熬好的小气泡中快速加入面条和喜欢的葡萄干等拌匀,让每根面条都能沾上糖浆。

    9/12 熬好的小气泡中快速加入面条和喜欢的葡萄干等拌匀,让每根面条都能沾上糖浆。

  • 放入铺好油纸的容器快速用力按平,放凉后切开食用。

    10/12 放入铺好油纸的容器快速用力按平,放凉后切开食用。

  • 今天抽空又做了一次,宝宝很喜欢吃。

    11/12 今天抽空又做了一次,宝宝很喜欢吃。

  • 享用吧。。

    12/12 享用吧。。

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